Iced Coffee
Pronunciation: /aɪst ˈkɔː.fi/ (EYEST-kaw-fee)
热咖啡倒在冰上。快速且清爽。
最适合: 炎炎夏日里的快速降温神器，当你需要即刻补充咖啡因时的首选。
口味特征
浓度
柔和
强烈
甜度
苦
甜
口感
清爽
绵密
什么是 Iced Coffee?
热咖啡倒在冰上。快速且清爽。
这款咖啡饮品非常适合那些 炎炎夏日里的快速降温神器，当你需要即刻补充咖啡因时的首选。。浓度为 3级（满分5级），这是平衡的选择。
何时饮用
急需冰爽咖啡因的时候。
专业制作
设备
批量咖啡机
方法
- 热萃取后快速降温。
家庭制作（简化版）
设备
手冲壶或滴滤机
方法
- 先加冰: 杯子里装满冰块。
- 加倍浓: 煮咖啡时水减半（或者粉加倍），做成超浓缩。
- 冰镇: 热咖啡直接倒在冰上。冰块融化正好稀释成完美浓度。
历史与背景
最早有记载的冰咖啡是"Mazagran"，以阿尔及利亚的一座堡垒命名（1840年）。法国军队在缺乏牛奶的情况下，将咖啡与冷水和白兰地混合。他们把配方带回了巴黎，装在高玻璃杯里供应。它在19世纪末传到美国，但一直只是季节性的小众饮品，直到90年代Dunkin' Donuts和星巴克的营销力量将其变成了全年的生活方式配饰。与冷萃不同，冰咖啡保留了热萃取的"高昂音符"和酸度，提供了更明亮、更芳香的风味。
如何发音 Iced Coffee
Iced Coffee
点击收听发音
相似的咖啡饮品
如果您喜欢 Iced Coffee，您可能也会喜欢这些相似的咖啡饮品：
