
Macchiato
Pronunciation: /ˌmɑː.kiˈɑː.toʊ/ (mah-kee-AH-toh)
浓缩咖啡加一点奶泡。
最适合: 完美的午后提神饮品,适合想要浓郁咖啡味但只想要一丝奶香的人。
口味特征
浓度
柔和
强烈
甜度
苦
甜
口感
清爽
绵密
什么是 Macchiato?
浓缩咖啡加一点奶泡。
这款咖啡饮品非常适合那些 完美的午后提神饮品,适合想要浓郁咖啡味但只想要一丝奶香的人。。浓度为 4级(满分5级),这是大胆的选择。
何时饮用
当你想要咖啡的劲道,又想要一点点温柔的奶香时。
专业制作
设备
浓缩咖啡机
方法
- 浓缩咖啡上"点染"一勺奶泡。
家庭制作(简化版)
设备
摩卡壶或胶囊机
方法
- 强力基底: 煮一杯浓咖啡。
- 只要泡沫: 打一点奶泡。
- 戴帽子: 别倒牛奶!用勺子挖一勺奶泡,轻轻盖在黑咖啡上。
- 口感: 入口是绵密的奶泡,紧接着是浓烈的咖啡。
历史与背景
"Macchiato"在意大利语中意为"标记"或"染色"。从历史上看,这种饮料为忙碌的咖啡馆服务员解决了一个实际问题:他们需要通过视觉区分纯浓缩咖啡和加了一点牛奶的咖啡。咖啡师会在浓缩咖啡上点一勺奶泡作为"标记"。与今天国际连锁店里那些加满糖浆的大碗饮料不同,传统的玛奇朵是一种极小的饮料(2-3盎司),旨在保留浓缩咖啡的冲击力,仅用一丝奶甜来中和酸度。
如何发音 Macchiato
Macchiato
点击收听发音
相似的咖啡饮品
如果您喜欢 Macchiato,您可能也会喜欢这些相似的咖啡饮品:


