Macchiato
Espresso con un punto de espuma de leche.
Perfil de sabor
Qué es Macchiato?
Espresso con un punto de espuma de leche.
Esta bebida de café es perfecta para aquellos que el estimulante perfecto para la tarde cuando quieres sabor fuerte con un toque de leche.. Con un nivel de fuerza de 4 de 5, es una elección audaz al café.
Cuándo beber
Cuando quieres fuerza pero con un "beso" de suavidad.
Preparación Profesional
Equipo
Máquina de Espresso
Método
- Espresso "manchado" con una cucharadita de espuma de leche.
Preparación Casera (Simplificada)
Equipo
Moka Pot o cápsula
Método
- Base Fuerte: Haz un café tipo espresso.
- Solo Espuma: Espuma un poco de leche.
- El Sombrero: ¡No viertas la leche! Usa una cuchara para poner solo un poco de espuma sobre tu café negro.
- Resultado: Sabor intenso con un final suave.
Historia y Antecedentes
"Macchiato" significa "manchado" en italiano. Históricamente, servía un propósito práctico para los camareros: necesitaban distinguir visualmente un espresso solo de uno con un poco de leche para los clientes. El barista "marcaba" el espresso con una gota de espuma. A diferencia de las versiones gigantescas de las cadenas internacionales, el macchiato tradicional sigue siendo una bebida diminuta diseñada para ofrecer la fuerza del espresso con solo un susurro de dulzura láctea.
Cómo pronunciar Macchiato
Macchiato
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