Mocha
Café + Chocolate + Leche.
Perfil de sabor
Qué es Mocha?
Café + Chocolate + Leche.
Esta bebida de café es perfecta para aquellos que satisface tu gusto por lo dulce. ideal para el invierno o como alternativa al postre.. Con un nivel de fuerza de 2 de 5, es una introducción suave al café.
Cuándo beber
El capricho definitivo. Perfecto para días fríos o como postre.
Preparación Profesional
Equipo
Máquina de Espresso, Sirope de Chocolate
Método
- Mezclar espresso con sirope de chocolate y leche vaporizada.
Preparación Casera (Simplificada)
Equipo
Taza, Cuchara
Método
- La Mezcla: Pon cacao o un cuadro de chocolate en tu taza.
- Derrite: Vierte el café caliente encima y remueve.
- Final: Agrega leche caliente. ¡Pon crema batida si quieres!
Historia y Antecedentes
El término se refería originalmente a los granos del puerto de Al Mokha en Yemen, que tenían un sabor a chocolate natural. En el Turín del siglo XVIII, se hizo famosa una bebida llamada "Bicerin" (café, chocolate y crema). El "Caffè Mocha" moderno es una invención estadounidense de los años 80, inspirada en el Bicerin pero adaptada al flujo de trabajo de la barra de espresso. Sirve como una "bebida de entrada" crucial para nuevos bebedores de café.
Cómo pronunciar Mocha
Mocha
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Café + Leche + Espuma espesa.
Latte
Café con mucha leche al vapor.
Americano
Espresso + Agua. Sin leche.
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