Mocha

खुद को दावत देने के लिए. ठंड के दिनों के लिए या मिठाई के रूप में एकदम सही.

यह शब्द मूल रूप से यमन के अल मोखा बंदरगाह से बीन्स को संदर्भित करता था, जिसमें प्राकृतिक चॉकलेट स्वाद था. 18वीं सदी के ट्यूरिन में, "बिसेरिन" (कॉफी, चॉकलेट और क्रीम) नामक ड्रिंक प्रसिद्ध हुई. आधुनिक "काफे मोका" 1980 के दशक का एक अमेरिकी आविष्कार है, जो बिसेरिन से प्रेरित है. यह नए कॉफी पीने वालों के लिए एक महत्वपूर्ण "गेटवे ड्रिंक" है, जो कोको की मिठास के साथ कॉफी की कड़वाहट को छुपाता है.