Flat White
एस्प्रेसो + उबला हुआ दूध। बहुत चिकना।
स्वाद प्रोफाइल
क्या है Flat White?
एस्प्रेसो + उबला हुआ दूध। बहुत चिकना।
यह कॉफी पेय उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कॉफी के पारखी लोगों के लिए जो रेशमी बनावट के साथ कड़क स्वाद चाहते हैं। ब्रंच के लिए बढ़िया।। शक्ति स्तर 3 में से 5 के साथ, यह एक संतुलित विकल्प है कॉफी के लिए।
कब पिएं
टेक्सचर के दीवानों के लिए. कड़क कॉफी और रेशमी दूध.
पेशेवर तैयारी
उपकरण
कमर्शियल एस्प्रेसो मशीन
विधि
- रिस्ट्रेटो (Ristretto) + बहुत ही महीन माइक्रो-फोम.
घरेलू तैयारी (सरलीकृत)
उपकरण
फ्रेंच प्रेस
विधि
- फेंटें: अपने गर्म दूध को फेंटें (फ्रेंच प्रेस सबसे अच्छा है).
- थपथपाएं (Tap): बड़े बुलबुले फोड़ने के लिए बर्तन को मेज पर ठोकें. इसे घुमाएं जब तक कि यह गीले पेंट जैसा न दिखे.
- परोसें: धीरे से डालें. यह रेशमी होना चाहिए, झागदार नहीं.
इतिहास और पृष्ठभूमि
यह ड्रिंक ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के बीच कड़े मुकाबले का विषय है. दोनों का दावा है कि उन्होंने 1980 के दशक में इसका आविष्कार किया था. उत्पत्ति चाहे जो भी हो, इसने "माइक्रो-फोम" (मखमली दूध जिसमें बुलबुले नहीं दिखते) को प्राथमिकता देकर कॉफी में क्रांति ला दी. इसने लाटे की तुलना में एस्प्रेसो के स्वाद को अधिक स्पष्ट रूप से चमकने दिया. 2000 के दशक में इसने लंदन और फिर पूरी दुनिया को जीत लिया.
उच्चारण कैसे करें Flat White
Flat White
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समान कॉफी पेय
यदि आपको पसंद है Flat White, तो आप इन समान कॉफी पेय का भी आनंद ले सकते हैं:
Cappuccino
कॉफी + दूध + गाढ़ा झाग।
Latte
कॉफी + बहुत सारा उबला हुआ दूध।
Americano
एस्प्रेसो + पानी। दूध नहीं।
अधिक कॉफी प्रकार देखें: